« 昭和は遠く。 | トップページ | 盛況・ライブステージ。 »

2013年2月16日 (土)

イベント物販・カレーライス。

古馴染みのメイ喫オーナーが仕掛けたミナミのライブイベント。

物販のライスカレーを搬入することになり
(ライブハウスでお客さんに売る)、

義理と人情の板ばさみ(笑)でなぜか
カレー製作に白羽の矢をたてられました。

で、思いついたのが前述の牛テール
牛のしっぽでとったスープでカレーを炊くと
芳醇でまろやかな味わいの、絶品になります(^^)。

肉は乱切りの牛すじ、
もちろん牛のしっぽの肉は刻んで投入した、贅沢カレー

リクエストは150人ぶん(終了後、もっと少なめでよかったことが判明)、
しがない一家庭の台所では、いささか手に余る。

朝な夕な、特大の大なべ2つをガス火にかけて・・・
今週はカレーウィーク。

その成果が、これ。
イベント物販.jpg

そこそこ好評をいただけたようで、まずはよかった

« 昭和は遠く。 | トップページ | 盛況・ライブステージ。 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 昭和は遠く。 | トップページ | 盛況・ライブステージ。 »

フォト
無料ブログはココログ
2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30