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2015年11月12日 (木)

ヨーグルトケーキ。

いつものパウンドケーキに余ったヨーグルトをプラス。

テキストではヨーグルト100mlとなっていましたが、
余りを使い切る(笑)ため200ml投入。

水分が多いためか表面がこげやすく、
内側はしっとり。

20151113082404.jpg

やきたてを家族がむさぼり食べて、

「チーズケーキみたいだな」。

ヘルシー嗜好のレシピでは脱水したヨーグルトでクリームチーズの代用して
つくるチーズケーキもあるようですね

20151113083110.jpg

それにしても
基本はバター、粉、たまご、砂糖
なのに結集すると、
相互作用でふんわりスポンジケーキになったり
サクサクなパイやクッキーになったり

焼き菓子が完成するのは一種の魔法のようです


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

メチャクチャ美味しそうではないですか!

我が家はオーブンを処分してから、手作りケーキ類は作ってません。

ヨーグルトを入れるって拍手!


オーブンの無い今はコンポートやジャムくらいしか作ってませんねぇ(笑)

子供たちが小さかった頃はお誕生日もクリスマスも手作りしてましたけどねー。

デコレーションは下手でも子どもがしてました(笑)

あ、生チョコはオーブンなくても作れますね!d(^_^o)

久々に作ってみようかなぁー、
簡単だし美味しいしね!

ローズさん、ようこそ( ^^) _U~~。
またまた遅レス面目ありませんm(__)m。

三連休明けにようやく家内恒例行事?
のイベント(のおてつだい)が無事にすみまして、
ほっとしてだらけておりましたcoldsweats01

家計ピンチ(苦笑)になってくると、
手づくりおやつの出番が多くなります。
といっても、ごくごく素朴な焼き菓子しかつくれません。

ケーキのデコレーションまでおうちでこなすって、
ただただ尊敬ですlovely

依然バター不足taurusなのか、ご近所のスーパーで
バターの在庫切れてることが多いです。
貴重なバターshineをつかってつくり食べる、たいせつな(笑)お菓子、
なんだか昭和の戦前戦後みたいですcoldsweats01

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