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2016年6月 2日 (木)

海の幸フランス料理(書籍)。

伊勢志摩サミットも、はや終わってしまいましたが
今回サミットの舞台となった志摩観光ホテル

有名芸能人から政治家や財界人、国賓、皇室のみなさままで
超VIPに愛されてきた名リゾートホテルですね。

伊勢志摩サミット開幕 自慢の食材でおもてなし 松阪牛、伊勢エビ、アワビ

父の愛蔵書です。
1982年刊ですが、伝統のメニューは健在のようです。
P1020955.jpg

珠玉の料理

P1020957.jpg

右ページは有名なあわびのステーキでしょうか。
海の宝石というべき、極上のメニュー。

P1020958.jpg

当時はまだなかった志摩スペイン村

機会あればぜひいってみたいですね。
まだまだ、ほそぼそと相当長期間貯金しないことには


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