ホーチミンのフォー。
ホーチミンで、ガイドのハンさん(大学で観光学専攻)に
フォーの美味しいお店に連れて行ってもらいました。
エスニックブームで
日本でも有名になったフォー(米粉のうどん)、
いまやホーチミンはラーメン店が少なくなくて
日本人のお客でにぎわっているそうですが
(麺を食べる文化は共通?)、
本場でいただくフォーはさすがに格別でした。
フォー専門店とはいうものの、
そっけないほど簡素な食堂の店構えは
(残念ながらまだいったことはないのですが)
香港の小食店もこんな感じかなあ・・・
となつかしい気分にひたりました。
おかわり自由で取り放題のもやしとハーブがヘルシー?
辛すぎず甘すぎず、
野菜や果物と肉や魚のバランスがよく
中華とフレンチと地元の味覚が
ほどよくミックスされたベトナムのあじ
は日本人にもなじみやすいと思います。
頭上でまわる扇風機がレトロ、
暑いなかで汗をかいて
熱々のフォーをいただくのは
なかなかでした(^^)。 
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こんにちは、
本場の味をたべてみたいですね。
ベトナムも行ってみたい国１つではありますが、
実現はしないだろあなぁー、
秋に台湾に行こうと予約して、
キャンセルしました。
目眩って持病がやっかいで、
予告なしに突然のなので、主人が止めようって。
その代わりというわけじゃないけど、
東京に行きます。笑笑
東京在住の義兄が招待してくれまして、
交通費もホテル代もすべて出して下さいます。義兄のお家にもお泊りします。
私の体調も伝えてあるので、のんびりさせてもらいますわ。笑笑
元気になったら、海外にも行きたいと思います。
フォー美味しそう！！
投稿: ローズ | 2019年8月28日 (水) 13時46分
ローズさま、ようこそ( ^^) _旦~~
ちょっとじたばた(苦笑)しておりまして、コメ遅れてもうしわけありませんm(__)m。
ベトナム、いいですよ(^^)。
たべものが美味しい、お酒が美味しい、物価が安い、美人が多い（＾－＾）。
なにより、若い人の人口が大きいので勢いがあります。
私たちの子世代は、国際的には
これだけパワフルでタフな同年代の人たちと競っていかなければならないんだな
と思えばちょっと心配になりますが(^^ゞ・・・
台湾もいってみたいですね。
世界遺産に登録されているパワースポットがあり、
風水や占い、美味真髄なうえに薬膳もあったりして、
心身の癒しになりそうです。
東京に、お義兄さまが招待してくださるのですか、いいなあ(^^)。
銀座でショッピングしたり、
博物館や美術館めぐりもおもしろそう。
ゆっくり骨休みして、楽しんでいらしてください（＾－＾）。
投稿: saruyuri | 2019年9月 1日 (日) 17時53分