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2020年6月 5日 (金)

ベトナムごはん。

トゥイちゃんがあそびにきたので、いっしょに調理。
・・・というより、いろいろ教えてもらいました。
ハーブやスパイスを豊富につかって、
食材の栄養バランスのよいベトナム料理は
美味でヘルシーというので近年わが国でもブームになっていますが、
極めるのはむずかしいけど(笑)
かんたんな基礎はおぼえられるといいな😊。
Photo_20200618101601
トゥイちゃん特製の焼き春巻。
どうにかつくりかたはおぼえましたが、
私がやっても
「なんちゃってベトナムごはん」にしかならないことでしょう😂。
Photo_20200618101602  
ハノイで買ったニョクマム(ヌックマム)、
魚醤、タイではナンプラー。
ベトナム料理には欠かせません。
だいぶ残り少なくなりました😅。

最近は日本でも、大型店のスパイスコーナーやネットで買えそうだけど、
ベトナム本国で多めにゲットするのがいちばん割安かも。
今度お父さんがベトナムにいくときに買ってきてもらえるようにお願いしよう、
でもいつになるやら😍😂。




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